Składniki

  • 2 szklanki płatków owsianych (można zamienić na żytnie, jaglane, gryczane)
  • 2 dojrzałe banany
  • 2 garści migdałów (posiekanych)
  • ½ szklanki suszonej żurawiny
  • ½ szklanki suszonych śliwek
  • 2 jajka

Wartość odżywcza

1 ciastko zawiera:

Energia: 141 kcal

Białko: 3,8 g

Tłuszcz: 3,7 g

Węglowodany: 23,1 g

Błonnik: 2,4 g

Sposób przygotowania

Migdały posiekać, śliwki pokroić w kostkę. Banana rozgnieść widelcem, wymieszać z żurawiną, śliwkami, orzechami oraz jajkami. Dodać płatki owsiane, odrobinę wody (3 - 4 łyżki), wymieszać i pozostawić na 15minut aż płatki owsiane nasiąkną. Masę należy uformować w kulki, z podanej ilości powinno wyjść 16 ciastek, ułożyć na papierze do pieczenia. Piec w 160 oC przez 20 - 25 minut na złoty kolor.