Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych (można zamienić na żytnie, jaglane, gryczane)
- 2 dojrzałe banany
- 2 garści migdałów (posiekanych)
- ½ szklanki suszonej żurawiny
- ½ szklanki suszonych śliwek
- 2 jajka
Wartość odżywcza
1 ciastko zawiera:
Energia: 141 kcal
Białko: 3,8 g
Tłuszcz: 3,7 g
Węglowodany: 23,1 g
Błonnik: 2,4 g
Sposób przygotowania
Migdały posiekać, śliwki pokroić w kostkę. Banana rozgnieść widelcem, wymieszać z żurawiną, śliwkami, orzechami oraz jajkami. Dodać płatki owsiane, odrobinę wody (3 - 4 łyżki), wymieszać i pozostawić na 15minut aż płatki owsiane nasiąkną. Masę należy uformować w kulki, z podanej ilości powinno wyjść 16 ciastek, ułożyć na papierze do pieczenia. Piec w 160 oC przez 20 - 25 minut na złoty kolor.
