Grillowany indyk na sałatce i ryżu
Składniki
- 100 g piersi z indyka
- 50 g ryżu naturalnego (suchy produkt)
- 50 g szparagów
- Garść pomidorków koktajlowych
- Pół małej cebuli
- Pół papryki
- Łyżeczka oleju rzepakowego
- Jajo ugotowane na twardo
Wartość odżywcza
Energia: 440 kcal
Białko: 32,6 g
Tłuszcze: 12,8 g
Węglowodany: 48,7 g
Błonnik: 5,3g
Sposób przygotowania
Pierś z indyka dokładnie umyć, przyprawić pieprzem oraz ziołami. Rozgrzać olej na patelni grillowej, smażyć pierś z indyka do czasu aż będzie zarumieniona i straci surowość. Szparagi obrać i zblanszować (krótko obgotować we wrzącej wodzie). Pozostałe warzywa pokroić. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Przygotowane warzywa wymieszać oraz doprawić za pomocą ziół i soku z cytryny, dodać jajko na twardo pokrojone w plastry. Całość podawać na talerzu układając produkty warstwami. Pierwszą warstwę stanowi ryż, drugą sałatka, ostatnią indyk pokrojony w mniejsze kawałki.
