Składniki

  • 100 g piersi z kurczaka
  • łyżka oleju sezamowego
  • Łyżeczka musztardy
  • Łyżeczka octu balsamicznego
  • 150 g mieszanki sałat lub
    • 50g szpinaku
    • 50g rukoli
    • 50g sałaty radicchio
  • Pół cytryny
  • Zioła, pieprz, curry

Wartość odżywcza

  • Energia 224 kcal
  • Białko 25,5g
  • Tłuszcz 8,5g
  • Węglowodany 11,4g
  • Błonnik 3,4g

Sposób przygotowania

Kurczaka umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Przygotować marynatę z oleju sezamowego, wody, curry, ziół prowansalskich i pieprzu. Kurczaka marynować przez minimum pół godziny, następnie piec w piekarniku nagrzanym do 180 oC przez 20-25 min. Sałatę umyć, zrobić sos łącząc musztardę z octem balsamicznym. Sałatę wyłożyć na talerz, polać sosem, na całość wyłożyć upieczonego kurczaka, podawać z cytryną.