Spód:
Nadzienie
Kruszonka
1 porcja (całość zawiera 16 porcji)
Płatki zmielić na mąkę np. w blenderze, dodać ksylitol, wodę i masło. Zagnieść ciasto i wyłożyć nim spód tortownicy o średnicy 24 cm (aby ciasto się nie przykleiło można wyłożyć tortownice papierem do pieczenia). Ciasto wstawić do lodówki na 20 min. Po tym czasie należy je nakłuć widelcem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 oC na 15 minut.
Jabłka obrać, usunąć gniazdo nasienne, przełożyć do garnka, dodać wody i podgrzewać na średnim ogniu. Gdy jabłka zaczną się delikatnie rozpadać należy dodać ksylitol i cynamon do smaku. Całość duszenia powinna zająć około 15-20 minut.
Kruszonkę wykonać poprzez wymieszanie płatków z masłem i ksylitolem.
Na wyjęty z piekarnika spód wyłożyć jabłka i posypać kruszonką. Całość piec około 40 minut w 180 oC, przy czym należy kontrolować stopień upieczenia i zakończyć je gdy wierzch będzie rumiany. Spożywać po całkowitym ostygnięciu.