Składniki
- 12 krewetek tygrysich
- Garść szparagów
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 mała papryczka chili (opcjonalne)
- 2 ząbki czosnku
Wartość odżywcza
- Energia: 358 kcal
- Białko: 37,1 g
- Tłuszcz: 20,4 g
- Węglowodany: 10,5 g
- Błonnik: 3,2 g
Sposób przygotowania
Na rozgrzane na patelni masło wrzucamy nieobrane ząbki czosnku oraz przekrojoną wzdłuż papryczkę chili bez ziarenek. Jak czosnek z papryczką się zeszklą to je wyjmujemy i wrzucamy w ich miejsce krewetki, smażymy z każdej strony około 2 minut. Kiedy zaczynają zmieniać kolor na pomarańczowy, to znak, że trzeba je obrócić. Jeśli za długo będziemy je smażyć – zrobią się gumowe. Po wyjęciu krewetek w ich miejsce wrzucamy szparagi i mieszamy, aby całe obtoczyły się w maśle – po około 3 minutach przerzucamy je na talerz z krewetkami. Całość można posypać posiekanym czosnkiem i papryczką wcześniej zeszkloną na patelni.
