Składniki
- 100 g piersi z kurczaka
- łyżka oleju sezamowego
- Łyżeczka musztardy
- Łyżeczka octu balsamicznego
- 150 g mieszanki sałat lub
- 50g szpinaku
- 50g rukoli
- 50g sałaty radicchio
- Pół cytryny
- Zioła, pieprz, curry
Wartość odżywcza
- Energia 224 kcal
- Białko 25,5g
- Tłuszcz 8,5g
- Węglowodany 11,4g
- Błonnik 3,4g
Sposób przygotowania
Kurczaka umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Przygotować marynatę z oleju sezamowego, wody, curry, ziół prowansalskich i pieprzu. Kurczaka marynować przez minimum pół godziny, następnie piec w piekarniku nagrzanym do 180 oC przez 20-25 min. Sałatę umyć, zrobić sos łącząc musztardę z octem balsamicznym. Sałatę wyłożyć na talerz, polać sosem, na całość wyłożyć upieczonego kurczaka, podawać z cytryną.
